Ulft, Netherlands

Montferlandse biertappers strijden om plek in landelijke finale

Vijftig Montferlandse barkeepers gingen dinsdagavond de strijd met elkaar aan bij de eerste regionale tapwedstrijden in de gemeente. Het is een kans om de horeca in de gemeente in de schijnwerpers te zetten, want de winnaar doet in januari mee aan de landelijke finale in Amsterdam.
Nick Hermsen | 12 oktober 2023 09:19 | Aangepast op 12 oktober 2023 09:19
“We willen laten zien dat de horeca een mooi vak is, een echt ambacht”, zegt Luc Peters, organisator van de wedstrijd in Jan en Jan in Didam. “Dat ambacht is veel meer dan een biertje tappen, het heeft te maken met je glasgebruik, het wegbrengen, de gastvrijheid. Alles in één.” Een perfect biertje tappen en uitserveren is geen sinecure, zeker niet als je wordt gekeurd. “Het ziet er makkelijk uit, maar je wordt op ongeveer 34 punten beoordeeld”, vertelt juryvoorzitter Ivo Thijsen. “Dus het is lastiger dan je denkt.”

Deelnemers proberen aan zoveel mogelijk dingen te denken, naast het creëren van de perfecte schuimlaag. “Eerst moeten de glazen schoon zijn”, vertelt Laura Booltink. “Dan moet je het goed bij de jury neerzetten, met het logo naar voren en het logo op het viltje naar voren. En je moet lachen, want we hebben meegekregen dat we er mooi uit moeten zien!”

Finale op Horecava
De zeventienjarige Lente won de wedstrijd uiteindelijk. Zij gaat samen met de nummer twee in januari naar de landelijke finale tijdens de horecabeurs Horecava, net als winnaars van andere regionale tapwedstrijden. “Wij hebben in Montferland zoveel mooie horecazaken, dus we horen thuis op de finale in Amsterdam”, zegt Peters over de eerste deelname. “Dat is dan echt het Nederlands Kampioen Biertappen.”

Foto: REGIO8

Lees meer over:

Didam|Horeca|

Meest gelezen

Nog even en dan heeft Doetinchem een eigen stadsboulevard

Hidde Vinkenvleugel | 19 nov 2024 16:32

Lees ook

Didammers veroordeeld voor bezit van hennepkwekerijen in Huissen

Een 28-jarige man en een 33-jarige vrouw uit Didam zijn veroordeeld voor drugsbezit en hebben beiden...

Grote brand in schuur aan Oude Beekseweg in Didam: brandweer heeft situatie onder controle

Aan de Oude Beekseweg in Didam is zondagochtend een grote brand uitgebroken in een schuur. In de sch...

Flinke schade bij ongeval op de Bievankweg in Didam

Bij een ongeval op de Bievankweg in Didam zijn dinsdagochtend twee auto’s flink beschadigd geraakt. ...

Geen gewonden na schietpartij in Didam, politie bezig met onderzoek

De politie is een onderzoek gestart naar een vermoedelijke schietpartij bij een woning in Didam dins...

Kinderboerderij Didam smeert varkentjes Lotte en Bella in met zonnebrand vanwege hitte

Het is warm in de Achterhoek en dat merken ook de dieren en verzorgers van kinderboerderij Didam. De...

Persoon gewond na frontale aanrijding tussen Didam en Beek

Bij een frontale aanrijding in Didam tussen een vrachtwagen en een personenauto is maandag een perso...