Weidegras als speciaal ingredient voor Silvolds biertje

"Het idee van het weidegras in een biertje kwam spontaan op. Dat vonden we er echt bij passen. We hadden alleen nooit verwacht dat de brouwer het ook een goed idee zou vinden", zegt Cas Bongers namens de organisatie. Tijdens het brouwen zijn er daadwerkelijk een paar handjes gras in het bier gedaan. "Het geeft een extra bittertje op de tong", zegt Bongers. Het biertje, genaamd D'n DKL, is een fris witbiertje. De naam van het bier spreek je trouwens uit als 'D'n Dekkel', althans, dat valt te lezen op de glazen die speciaal voor het bier bedrukt zijn.

Dat is niet alles. Naast glazen zijn er viltjes, visserhoeden en is er een gelikte promovideo verschenen. "Als we het dan doen, doen we het ook goed", zegt Jordy de Bree, organisator. Toch denkt hij wel dat het een eenmalige actie is: "We zijn tenslotte een evenement met muziek, geen bierbrouwers. Het is super leuk dat we dit zo doen, maar voorlopig blijft het bij dit biertje." De DKL party vindt zaterdagavond 29 juni plaats in Silvolde. Het DKL biertje is te verkrijgen in café 't Centrum in Silvolde en wordt geschonken op de DKL Party zelf. Bongers: "En onthoud, kleine slokjes, anders krijg je pijn in d'n dekkel."